TRÜF MANTARI KÖPEĞİ

LAGOTTO ROMAGLONO KÖKENİ VE ÖZELLİKLERİ En eski ırklardan biri olan Lagotto Romaglono’nun kökeni İtalya’ya dayanır. 16. yüzyıldan beri süre gelen bir bilgiye göre Ravenna bataklıklarında ve Comacchio ovalarında yaşadığı ve oralarda bulunduğu bilinmektedir. Bu ırkın çok zeki olduğu bilinir, öyle ki bataklıklar üzerinde insanlarla birlikte çok uzun çalışmış ve bataklıkların tarım arazisi halini almasına yardımcı olmuşlardır. 19. yüzyıldan itibaren ise mükemmel odaklanabilme özellikleriyle Romagna bölgesinde ve düzlüklerde mantar bulmak için kullanılmışlardır. Ayrıca bu bölgede yer alan birçok su köpeğinin bu ırktan geldiği düşünülmektedir. Irkın resmi olarak kabul görme ve saf kanlılığının korunması için 1970 yıllarında çalışmalar başlamıştır. Sonraları ise pek çok uluslar arası köpek kulüpleri tarafından resmi olarak kabul edilmiştir. Oldukça küçük ve minyon bir tipe sahip olan Lagotto Romaglono, ilgi gören ve her aile tarafından sevilebilecek kapasitede bir...

Kara elmas olarak adlandırılan trüf mantarı, son derece faydalı ve kıymetli bir besin maddesidir. Hatta bu yüksek besin değeri nedeniyle kral ve tanrıların yiyeceği olarak nitelendirilir. Trüf mantarı çok kıymetli olması ve az yetiştirilebilmesi nedeniyle de açık artırma ile satılan bir meyvedir. Bilinen en önemli faydası ise, hem kadınlarda hem de erkeklerde cinsel gücü artırıcı özelliği sayesinde muhteşem bir afrodizyak etkiye sahip olması. Ülkemizde domalan mantarı olarak bilinen trüf mantarının fiyatı ise cep yakan cinsten. Tl karşılığı tamı tamına 5 Bin Türk Lirası. Trüf mantarının fiyatının bu kadar yüksek olmasının sebebi ise, çok az ülkede yetiştiriliyor olması. Trüf mantarının önemli bir kısmı Fransa’da yetişiyor ve henüz ülkemiz de Trüf mantarı yetişmeyen ülkeler arasında. Ancak faydalarının bu kadar çok, fiyatının ise yüksek olması nedeniyle, Türkiye de Trüf mantarı yetiştiriciliğine hazırlanıyor. Trüf mantarı şu anda dünya ülkelerinde bir kaç farklı çeşit olara...

Truf mantarı avcılığı özellikle Fransa'da ve diğer Avrupa ülkelerinde özel eğitimli köpeklerle yapılan bir mantar avcılığıdır. Yurdumuzda yeni yeni yeni başlanan ve kilosu 1000 euro gibi bir fiyat bulan truf mantarı oldukça ilgi çekmektedir. Truf mantarı Yurdumuzda meşe .kestane ve fındık ağaçların bulunduğu ormanlarda ve bu ağaçların köklerinde yaklaşık 5 cm ile 20 cm derinlikte toprağın altında   oluştuğu için bulması biraz uğraş ve özel eğitimli köpeklerin kullanılması ile gerçekleşmektedir. Truf mantarı avcılığında özellikle Fransada ve Avrupada eğitimli Lagotto Romagnola cinsi köpekler kullanılmaktadır. Bu cinsin en iyi özelliği iyi koku alması ve mantarı bulduğunda o bölgeyi kazarak mantarın çıkartılması ve bulmasında çok yetenekli olması.Bu cinsin truf mantarı avcılığında kullanılmasının en büyük avantajıdır.Mantar meraklıları Lagotto Romagnola cinsi eğitimli bir köpek ile  ormanlarda daha v...